Edremit çevirme siyah Sele zeytin: Edremit cinsi ve 40 ile 600 yaşinda ağaçlarımızdan kurulu bahçelerimizden gelen, toprağa ve yere düşmeden, pembe ve hafif kararmış zeytinlerin doğal kaya tuz ile belli aralıklarda fıçılarda çevrilmesiyle üretilmiştir.

Tamamen doğal, hiç bir katkı içermeyen bu zeytin çeşidimiz, güneş ışığı ile kurutulup kendine has kahverengi rengini almaktadır.İçerisinde başka hiçbir katkı maddesi bulunmayan bu özel zeytinimiz damaklarda bıraktığı eşsiz aromasıyla vazgeçilmez bir lezzettir.

Zeytin kendi acı suyu icerisinde olgunlaşmaya bırakılır. El emeği ile yaklaşık 6 ay süre sonunda siyah zeytinimiz en doğal haliyle yemeye hazır hale gelir.

Zeytinin içerisinde bulunan sağlığa faydalı fenolik bileşenlerinden dolayı hafif acılık hisedersiniz